Wallenbergare av hjortfärs

Idag åt jag Wallenbergare av hjortfärs efter gymmet till middag, det blev jättegott!
 
400 g hjortfärs
1 ägg
4 dl vispgrädde
Salt, svartpeppar
Ströbröd
2 msk smör
 
Gör såhär:
 
Blanda ihop grädden och ströbröd och låt stå en stund.
Mixa i resten av ingredienserna  och gör sedan biffar av den som du steker.
 
Servera med potatismos, gräddsås, lite lingon och grönsaker.
 
 
 
 
↑