gladakocken.blogg.se

Igår blev det laxburgare till middag.

Gott och nyttigt hyfsat snabbt att göra.

 

 

4 pack lax

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

½dl ströbröd

2ägg

 

Ev citronklyftor

 

2dl cremefraiche

några matskedar ketchup

1 tsk sambal oelek

 

Hamburgarebröd

tomater

gurka

 

Koka laxfilerna i 8minuter.

Lägg över dem i en bunke och hacka dem med en gaffel. Låt svalna.

Finhacka gullök och vitlök.

Blanda i med laxen och blanda i ströbröd och ägget.

Häll i önskad mängd salt och peppar blanda noga.

 

Platta till laxburgare i önskad storlek.

Stek så dem får en fin färg.

 

Servera och med bröd och lite grönsaker, pressa lite citron över laxen om du vill!