Choklad och mandelmassa cupcakes med choklad grädde
Planen på alla hjärtans dag var ett besök till min syster med familj men hon mådde inte bra så vi tog en alla hjärtans dag fika hemma jag och tjejerna.
Jag bakade cupcakes med choklad och mandelmassa
smälte choklad och vispade grädde som jag rörde ihop.
La en klick chokladgrädde på varje muffins och sedan
garnerade vi med barnens hjärts strössel.
Och vips hade vi gjort fina cupcakes som smakade underbart!
Barnen älskade dess cupcakes antar att det är för all choklad i, men jag kan säga att dem blev jätte goda!
200grader ca 8 minuter
Du behöver till 18 st småcupcakes:
2 ägg
2 dl strösocker
1 dl mjölk
100 g smör
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
100 g mörk choklad, grovhackad
100 g mandelmassa, skuren i bitar
Choklad grädde:
150gram choklad
3 dl grädde
Gör såhär:
Smält smöret. Vispa ägg och socker fluffigt.
Rör i mjölken och det smälta smöret.
Bland ihop mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao i en skål och sikta i smeten för att undvika klumpar.
Rör i hop allt. Riv mandelmassan och hacka chokladen. Rör i smeten.
Fördela smeten till 3/4 i valfria muffins formar.
Grädda i ca 8minuter på 200grader har du varmluft så sänk till 180grader och kolla efter 6 minuter.
Låt svalna.
Choklad grädden gör du såhär:
Smält chokladen och vispa grädden, låt chokladen svalna och rör sedan i grädden.
Klicka ut eller spritsa om du vill ha snyggare cupcakes.
Strö över strössel om du vill.
Klart att fika nu, jättegott!
.
Kanonbra blogg du har ! Här kommer jag hämta ut många tips :)
Nu är en ny VeckansBlogg-tävling igång , kika gärna in och registrera ditt deltagande :) Förlåt om du inte gillar sådana meddelande , kram!