Vit chokladfluff
Himla Matilda vad gott det är med vit choklad fluff på tårta eller som ett lager emellan.
Spacklade först tårtan och sedan så spritsade jag rosor ovanpå!
Till ett lager i tårtan eller en spackling med spritsning behöver du:
180 gram vit choklad
3 dl vispgrädde (40%)
Dela chokladen i mindre bitar. Lägg i choklad och grädde i ett djupt fat som du ställer över en kastrull med kokande vatten, låt det smälta sakta.
Låt svalna ordentligt minst ett par timmar gärna över natten.
Vispa med elvisp till önskad konsistens.
Ser jätte god ut!