Lättlagat äppelmos med vaniljsmak

Gjorde äppelmos efter Arla.se recept. La till vaniljsocker och lite strösocker.
Rekomenderar Dr Oetkers Vaniljs Bourbon Madagaskar som är torkad vaniljstång på nurk som man skruvar super gott i baning och matlagning.
 
Ingredienser:
  • 8 st äpplen
  • 1 dl vatten
  • strösocker
  • vaniljstång
Gör såhär:

Skala och skär äpplena i klyftor. Ta bort kärnhusen och lägg klyftorna i en gryta. Tillsätt vatten och koka tills äppelklyftorna är mjuka och mosiga, ca 20 min.

Rör om och smaksätt med socker och lite vaniljstång om du vill.. Häll upp på glasburk eller i frysförpackningar. Jag använder inte konserverings medel i onödan så jag brukar frysa in för längre lhållbarhet. Hoppas ni tycker det smakar bra?

 

kallrörd jordgubbssaft

Provade Danssukkers kallrörda jordgubbsaft så himla god, skippade natriumbensoatt och frös in i en liters förpackningar och tar fram och tinar istället. Vi körde jordgubbarna medmixer så vi fick ut all saft ordentligt.     
                                                                                                                                                                                                                                       

Ingredienser

     

3 liter jordgubbar eller hallon
1 1/2 liter kokt, kallt vatten
30 g vinsyra
500 g Dansukker Fruktsocker per liter avrunnen saft
1 krm natriumbensoat

Rensa och skölj bären. Mosa eller skiva dem och lägg dem i en skål. Lös
vinsyran i vattnet och häll över bären. Täck över skålen och ställ den
kallt i 24 timmar. Häll upp i silduk och låt självrinna i 30 minuter.
Mät saften och tillsätt fruktsockret. Skumma noga. Tag lite av
saften och rör i natriumbensoatet. Häll lösningen i saften. Häll upp på
väl rengjorda flaskor, fyll ända upp. Förslut. Förvara kallt. Om saften
fryses behövs inget konserveringsmedel.