Bästa kokos och dumlefluff bollarna!
Gjorde kokos och dumlefluff bollar.
Jättegoda kokos bollar med en härligt fräsch smak av dumle i.
Börja med att förbereda dumlefluffen minst 5 timmar innan.
Tips:
Dumlefluffen passar utmärkt som dessert, i tårtor på cupcakes mm.
Dumlefluff:
1,5dl vispgrädde
90gram dumle.
Koka upp vatten i en kastrull, låt sjuda, lägg i grädden i en värmetålig skål och ställ på vattenbad över kastrullen, värm upp lite, lägg i all dumle i grädden och låt stå utan att koka rör om då och då tills all dumle har smält i grädden.
Det får absolut inte koka då kan du inte vispa fluffen, bara sjuda lätt!
Ställ in minst 5 timmar i kylen.
Ta fram för att vispa upp till ett härligt dumlefluff när du gör kokosbollarna.
Kokosbollssmet:
6 dl havregryn
1 dl kokos + kokos att rulla i
3 msk Oboy
150 g smör rumstemp
1 dl kokos + kokos att rulla i
3 msk Oboy
150 g smör rumstemp
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl strösocker
Börja med att mixa havregrynen lite. Bara så att de blir lite mindre.
Blanda i det rumsvarma smöret med det vispade dumlefluffet.
Blanda de torra ingridenserna & havregrynen. Blanda detta med dumlefluff/smör.
Ställ i kylskåpet så smeten stelnar lite om du tycker den är för kletig för att rulla direkt.
Rulla sedan dessa till bollar & rulla i kokos.
Förvaras svalt.
Har jag aldrig testat inte ens tänkt på ska jag göra någon dag!