Snabbbakat filmjölksbröd med nyttiga frön
Igår bakade mannen norrmejeriets filmjölksbröd med nyttiga frön.
Jättegott och mätande bröd som är nyttigt för magen.
Ingredienser:
5 dl ljust dinkelmjöl
2½ dl grahamsmjöl
2½ dl grovt rågmjöl
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 dl Norrmejerier Filmjölk
¾ dl mörk sirap
1 dl lingonsylt
1 dl blandad frömix t ex pumpa, solros och sesamfrön
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200°. Smörj en
1½ liters avlång form eller lägg bakplåtspapper i formen. Blanda de torra ingredienserna och ½ dl frömix i en bunke.
Blanda ner fil, sirap och lingonsylt. Rör ihop till en smet och klicka ner i formen.
Strö över resten av frömixen på toppen. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 55 min. Stjälp upp brödet och låt det svalna under bakduk.
Ser gott ut, ska jag testa. Har bakat liknande.