Ananasmuffins med vit choklad
14 portioner
100 g smör
2 ägg
2 1/2 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
liten burk med krossad ananas
100 g vit choklad
Smält smör och hälften av vitachokladen.
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver och vänd sedan i smeten, vänd i smöret med vita chokladen som smält och slutligen andra hälften av vitachokladen i smeten som du har hackat grovt..
Klicka i 14 muffinsformar som du med fördel har i en muffinsform.
In i ugnen på 200 grader ca 10 minuter.
Ät med en klick grädde eller som dom är, jättegoda!

